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最近天氣轉涼
轉眼間炎炎夏日已經過去
前幾天去逛夜市的時候
看到許多店家已經悄悄的擺出那抵抗寒冬的…秘密武器…
「燒仙草」的招牌…
在這天氣微微涼的季節，如果能吃一碗燒仙草
想必身子一定馬上就暖活起來了
然而在享受仙草好滋味的同時
不知大家有沒有想過
這位充滿鄉土氣息，陪伴多少人一起長大的好朋友
在現代科學家的觀點上
有著什麼神秘面紗呢?
上輝仙草王今天就要帶著你一起探尋仙草的特異功能
不知大家有沒有聽過自由基
簡單來說
自由基就是造成我們人體老化
或是罹患疾病甚至是癌症的元兇之一
但是經過國內農委會及高雄醫學大學的研究發現
仙草的萃取物能有效清除這些危害人體的自由基
保護我們的身體不會隨便因自由基而老化
並且可以進一步防止細胞突變
也就是有抗癌的功能!
甚至有許多研究所的研究生
都以仙草的抗氧化功能作為研究的重點喔!
所以沒想到仙草這位充滿鄉土味的老朋友
在現代科學的角度上
也是扮演著如此重要的地位!
親愛的朋友們
你今天吃仙草了嗎?
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